こんばんわ 夜空



明日は病院だし早く寝よう～っとねんね

一応は思っているhanaですあせる




昨日の晩御飯はまたまた蒸篭料理これ↓チャレンジしましたにひひ




蒸篭豚肉とお豆腐の蒸篭蒸し蒸篭

蒸篭に適当にスライスした玉ねぎを入れて玉ねぎ

適当に切ったお豆腐を入れて豆腐

上に豚肉を乗せて蒸しただけグッド！

玉ねぎと豚肉は上から軽く塩コショウ振りましたビックリマーク

↑蒸篭を購入したサイトに写真が出てたのでやってみたのにひひ


ダシ醤油にしょうがとタップリの青ネギを入れてひらめき電球

さっぱり食べましたニコニコ簡単なのに非常に美味しい合格

お鍋のもっとアッサリしたバージョンみたい笑

↑分かりづらい例えでゴメンナサイ汗１





ついでにお肉の上でブロッコリーも蒸しましたブロッコリー

茹でるのと違って味が濃い気がしますグッド！

蒸しているというだけでこうも違うのかと少々驚きましたえっ



ブロッコリーにも含まれてる葉酸ですがひらめき電球

水溶性ビタミンの仲間！！

茹でてる間にもどんどん水に溶け出してしまうのですｶﾞﾋﾞｰﾝ


例えば煮汁も一緒に飲むお味噌汁なんかだったらみそ汁

溶け出してしまってもいい訳ですが合格

ブロッコリーの茹で汁は捨てちゃうのであせる

↑hanaだけじゃないよね！？

栄養の大部分を捨ててしまうことになってました・・・うっ・・・

でも蒸せば茹でるより減りませんよねひらめき電球


蒸篭ってエライ！！笑


蒸篭にかかわらず、蒸し器がある方は是非お試しをグッド！




あとついでに思ったけど・・・ビックリマーク

hanaの蒸篭は2段なんですが蒸篭

蒸篭ってガス台節約になりますね￥

1個のお鍋で2種類料理が出来ちゃうんだもんむふっ

それから、前は肉まんを手作りする時は中華まん・肉まん

1次発酵・2次発酵をレンジでやってましたが電子レンジ

40度位のお湯を沸かして火を止め蒸し器に入れておけばひらめき電球

20分位で発酵が完了するんですニコニコ

電気代の節約にもなりますわしっぽ






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